朝食とは？/ レイク
[ 55] 仕事“脳力”は「朝食」で決まる - ニュース - nikkei BPnet
[引用サイト] http://www.nikkeibp.co.jp/archives/370/370688.html
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朝はぎりぎりまで寝ていて、何も食べないで会社に行ったりしていませんか？ 最近は、朝食を抜く人が増えているようですが、脳の働きを考えるならば、やはり朝食は必須です。朝は胃袋が空っぽなだけでなく、脳もお腹をすかせているからです。 脳はとても食いしん坊な臓器です。体の中では、体重の2％の重さしかないのに、エネルギー消費量では18％も占めています。脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖ですが、脳はブドウ糖をためておくことができません。常に血液中からブドウ糖を補給してもらわないと駄目なのです。 脳はエネルギーとして、1日120グラムものブドウ糖を必要とします。糖にはいろいろな種類がありますが、脳のエネルギー源になるのはブドウ糖だけです。驚くことに、血液中にあるブドウ糖の何と50％が、脳によって消費されているのです。 ブドウ糖は主に体の中で、ご飯やパン、めん類などのでんぷん質の食物からつくられます。ご飯やパンを食べて30分くらい経つと、血液中のブドウ糖（血糖）はピークになり、次々と脳に送り込まれていきます。 脳に供給されずに余ったブドウ糖は、肝臓にグリコーゲンとして備蓄され、必要に応じてまたブドウ糖に変換されます。しかし、この蓄積も12時間が限界なので、血糖値は一日のうちで朝食前に最も低くなります。つまり、朝起きたとき、脳はすでにエネルギー不足に陥っているというわけです。何も食べないで会社へ行けば、脳が働かないのも無理はありません。 実際、朝食を与えた人と、与えなかった人とで、絵の記憶や単語の記憶力にどのような違いが出るのか比べた研究がありますが、それによると、朝食を食べたグループが明らかに優れた成績を示しました。また、別の研究では、一日の必要摂取量の約25％を朝食で取ると、計算能力や創造力が高まったとされています。 これらの研究からも明らかなように、朝食抜きで会社に行けば、記憶力は低下し、仕事の能率も下がってしまいます。つまり、朝食をとるということは、脳のエネルギー切れを補給するために必須のもの、として理解すべきでしょう。 なお、ブドウ糖が脳に与える影響は、若い人よりも中高年に出やすいようです。また、糖をどんどん取れば、それだけ脳の働きがよくなるというわけでもないので注意が必要です。糖分が多すぎる食事の後は、動作が鈍くなり、集中力の低下が起きることが分かっています。いくらブドウ糖が脳のエネルギー源になるとはいえ、やたら甘いものを食べるのは逆効果ということも知っておきましょう。 最後に、糖による記憶力アップの方法をいくつかご紹介します。まず、規則正しい食生活、特に朝食は必ずとること。朝食には、ご飯やパンなどでんぷんの含まれたものを食べること。仕事に集中した後は、リラックスすると同時に、チョコレートなどの甘いものを食べること。過度の運動の後は、体に蓄積された糖が消費され、記憶力が下がってしまう可能性があるので、頭を使う仕事の前は運動は控えめにすること――。イラストレーション／川崎のりこ（PLUM GRAFIX）■「nikkeibp.jp健康」4月21日号：その他の最新記事・キーワード：乳酸菌の種類と得意分野を知ろう！・ピックアップ：「便臭・便通」の改善に効果大のヨーグルト・ピックアップ：期限ギリギリ“発酵キムチ”はビタミン・乳酸菌の宝庫・ピックアップ：花粉症やアトピー“体質”も変える乳酸菌効果・ファクトシート：ピロリ菌を減らして胃炎も改善する乳酸菌 |
[ 56] 朝食
[引用サイト] http://telier.blog76.fc2.com/
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一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。 朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。 昨日はとても暑かったです。今日もなんだか暑そう。今朝テレビで紫外線の事を言っていました。今年は紫外線防止の為にストールがよく出ているそうです。紫外線を一番阻止するのは黒色で白は殆ど通してしまいます。毎年この話になると、高校生の頃友達がカラフルな縞模様の水着を着ていて、白い生地の所だけ焼けて、身体が縞模様になってしまった事を思い出します(^^;)さて、今日の朝食、炒め物の鶏肉は昨日の昼食の鶏のクリスピーフライの残り物です。大きかったので、細くきって小松菜と炒め、ウスターソースで味付けました。なかなか旨くリサイクル出来ました(^^)焼き魚は火を付けるのを忘れて、少し出遅れました(^^;)今日も美味しくご馳走様でした。週半ば、頑張ろうっと♪ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 遅れて来た赤魚クン【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ベビーリーフ、黒五シジミ)・ところてん・おから(おから、人参、レンコン、こんにゃく、さつま揚げ、油揚げ、葱、ヒジキ、大豆、干し椎茸)・炒め物(鶏唐揚げ、小松菜、[ウスターソース])・焼き魚(赤魚)・味噌汁(葱、油揚げ)・出汁巻き卵焼き・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)・紫蘇ジュース(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)・バナナ、グレープフルーツ、キウイ【今朝の９品目】 肉：鶏肉魚：赤魚野菜：レタス、トマト、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、葱、紫蘇、人参、レンコン、干し椎茸、きゅうり、小松菜貝：シジミ海藻：ヒジキ、ところてん豆：大豆、おから、油揚げ卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、グレープフルーツご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 昨日は暑かったです。今日も綺麗に晴れています。又明日から天気が崩れるそうです。５月も今週で終わりますねぇ。あっと言う間でしたよ。さて、今日の朝食、昨日作った鶏挽肉の焼き物を又作りましたが、今日は紫蘇と葱を混ぜてみました。ほんの少し醤油を入れて混ぜました。油も引かなかったので見た目よりはヘルシーです。あっさりと美味しかったです。レンコンと人参も薄く切り、生姜と併せて炒め、顆粒出汁と少々の醤油で薄い味付けですが、生姜が利いていて夏っぽい味付けになりさっぱりとおいしかったです。牡蠣はネット購入のセットで揚げるだけになっているものですが、これは衣が少々厚くお奨めできません(^^;) お味噌汁は久しぶりに家族の好物のじゃが芋と玉ねぎです。今日も美味しくご馳走様でした。ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、黒五いわし、ゆで卵[酢、ゆかり、紫蘇油])・カキフライ・おから(おから、人参、レンコン、こんにゃく、さつま揚げ、油揚げ、葱、ヒジキ、大豆、干し椎茸)・鶏肉焼き(鶏挽肉、紫蘇、葱[塩、胡椒、醤油])・味噌汁(玉ねぎ、じゃが芋)・炒め物(人参、レンコン、生姜 [塩、醤油、出汁])・酢の物(きゅうり、ワカメ)・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)・紫蘇ジュース(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)・バナナ、グレープフルーツ、キウイ【今朝の９品目】 肉：鶏肉魚：鰯野菜：レタス、トマト、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、葱、紫蘇、人参、レンコン、干し椎茸、きゅうり貝：牡蠣海藻：ヒジキ、ワカメ豆：大豆、おから、油揚げ卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、グレープフルーツご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 今日は朝から蒸し暑いです。予報は晴れですが、曇り。暑くなりそうです。先週の月曜は寒かった様な・・・・体調管理に注意しなくてはなりませんね。昨日は久しぶりに自宅でのんびりしました。夜、近くで外食をして今朝は少し胃が重たいです。さて、今日の朝食、軽めさっぱりに量少な目です。土曜に山ほど作ったおからの出番です。まだまだあります。美味しく出来ましたが、いつもながら二度は同じ味にならない様な(^^ゞ これひとつで野菜と豆と海藻と油の四種類が摂取できます。鶏肉は、挽肉をただこねて、塩と胡椒で焼きました。簡単でさっぱり美味しいです。明日は紫蘇を混ぜて見ようかな？おから、大豆、油揚げ、豆腐と豆類が多くなりました。ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、黒五シジミ、ゆで卵[酢、ゆかり、紫蘇油])・焼き魚(鰯の丸干し)・おから(おから、人参、レンコン、こんにゃく、さつま揚げ、油揚げ、葱、ヒジキ、大豆、干し椎茸)・鶏肉焼き(鶏挽肉、紫蘇[塩、胡椒])・味噌汁(豆腐、葱)・ところてん・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)・紫蘇ジュース(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)・バナナ、グレープフルーツ【今朝の９品目】 肉：鶏肉魚：鰯野菜：レタス、トマト、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、葱、紫蘇、人参、レンコン、干し椎茸、椎茸貝：シジミ海藻：ヒジキ、ところてん豆：大豆、おから、油揚げ、豆腐卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、グレープフルーツご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 今朝方雨が降っていましたが、なんとか上がった様です。今日は予定のないお休みなのでの〜んびりしようと思います。昨日の夜おからを沢山作りました。野菜やヒジキなどをた〜くさん入れて作りました。さて、今日の朝食、そのたくさんのおからはそのまま食べられるので、忙しい朝はそれで食べるとして、休みの日ぐらいちょっと変えて、春巻きの中身にしてみました。もう一種類小松菜とヒジキと鶏挽肉とエノキを出汁と薄口醤油で味付けし片栗粉で固めのトロミをつけました。どっちもかなり美味しかったですぅ(^^)そして、マグロのたたき、ネットで産直冷凍物でしたがこれもとても美味しくて、急遽ご飯を用意しました(^^ゞ休みの日に自宅で作ったお気に入りの味の食事をゆっくり取れる時はホント幸せ感じます♪ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、黒五シジミ、ピータン[酢、ゆかり、紫蘇油])・マグロのたたき(マグロ、葱、紫蘇)・海苔・春巻き二種(おからの春巻き[おから、人参、レンコン、こんにゃく、さつま揚げ、油揚げ、葱、ヒジキ、大豆、干し椎茸]、小松菜の春巻き[小松菜、エノキ、椎茸、鶏肉])・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク、プルーン)・バナナ、キウイ、グレープフルーツ【今朝の９品目】 肉：鶏肉魚：マグロ、さつま揚げ野菜：レタス、トマト、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、葱、紫蘇、人参、レンコン、干し椎茸、小松菜、椎茸貝：シジミ海藻：ヒジキ、海苔豆：大豆、おから、油揚げ卵：ピータン乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、グレープフルーツ、キウイ、プルーンご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 雨こそ降っていませんが、天気は今ひとつ。今日は朝から忙しい。バタバタしているうちにお昼近くになりました。休みの朝はブランチになってしまう事が多いです。それでも一日の最初の食事には主食は相変わらずありません。さて、その今日の朝食、今日も鶏葱登場ですが、昨日みたいに揚げていません。蒸し焼きにしました。ポリ袋にお肉と少し葱も入れて、しょうゆを入れて馴染ませます。そこに片栗粉を入れ満遍なくまぶして、熱したフライパンに油をしいて並べます。その上にニンニク少しと葱をたっぷりかけて蒸し焼きにしました。シンプルな醤油味ですが、ゆっくり蒸したのでお肉が柔らかく味がしみてて美味しかったです。油で咲きにニンニクを炒めて香り付けしたらもっと美味しかったかもしれません。ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、ピーマン[酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])・大根の甘酢漬け(大根)・焼きそら豆(そら豆)・卵焼き(鶏卵、塩昆布)・味噌キュウ(ほお葉味噌、キュウリ)・鶏の葱炒め(鶏、葱、ニンニク[醤油])・味噌汁(あさり、海老、絹さや)・焼き魚(赤魚の干物)・・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)・バナナ、いちご【今朝の９品目】 肉：鶏肉魚：赤魚野菜：レタス、トマト、玉ねぎ、ピーマン、葱、大根、きゅうり、ピーマン、ニンニク貝：あさり海藻：昆布豆：そら豆、絹さや卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、いちご ご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 今日もお天気です。天気の良いのは今日までで週末は崩れるという予報。今朝テレビで見たのですが、迷子になったオウムが住所と名前を言ってちゃんと自宅に戻れたそうです。ナカムラヨウスケという名前で、ちゃんとスタッフと会話していました。賢くて可愛いんですね〜(^^)さて、今日の朝食、鶏肉の葱抱き唐揚げ、鶏肉の中に葱の青い所を巻き込んで唐揚げにしました。平日の朝は仲間で火を通すのが大変(^^;)お味はグー。唐揚げ粉が無かったので、片栗粉と小麦粉を混ぜて少し醤油で味付けています。。小松菜のカラシ炒め、ごま油を使っています。かなりカラシが効いていいます。今日も美味しくご馳走様でした。♪ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、アスパラ、玉ねぎ、茹で卵、黒五シジミ、そら豆[酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])・小松菜のカラシ炒め(小松菜、和ガラシ)・鶏の葱抱きの唐揚げ(鶏、、葱、紫蘇)・レタススープ(レタス、ワカメ[コンソメ])・焼き魚(秋刀魚の丸干し)・紫蘇ジュース・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)・バナナ、キウイ、いちご【今朝の９品目】 肉：鶏肉魚：秋刀魚野菜：レタス、トマト、アスパラ、玉ねぎ、小松菜、紫蘇、葱貝：シジミ海藻：ワカメ豆：そら豆卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、キウイ、いちごご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 今日も良い天気です。夏日になるという予報なので薄手のコートもなく日傘持参です。昨日ラジオ体操の話をしましたが、もうひとつ、朝サイクリングが出来無くなった代わりにやっている事があります。それは通勤時、一駅先から乗ることにして、その分歩いています。一駅歩いても２０分程度なのですが・・・それも朝だけ(^^ゞさて、今日の朝食、野菜のストックがあまりありません。サラダも付け合わせが続いています。ここ数日全体の量が少なめな気がします。(いい事かも(^^ゞ前は食べ過ぎ？)今日の焼き魚は鰯の丸干しです。久しぶりに食べましたが凄く美味しかったです。身が柔らかくふっくらしていて、ご飯下さ〜い♪って感じです♪ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、大根、茹で卵、[酢、甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])・おでん(こんにゃく、竹輪、タケノコ)(市販)・味噌汁(小松菜、ヒジキ、葱、乾燥シジミ)・アスパラの豚肉巻き(豚肉、アスパラ)・焼きそら豆・焼き魚(鰯の丸干し)・紫蘇ジュース・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)・バナナ、キウイ【今朝の９品目】 肉：豚肉魚：おでんの練り物、鰯野菜：レタス、トマト、玉ねぎ、小松菜、タケノコ、アスパラ、葱貝：シジミ海藻：寒天、ヒジキ豆：黄な粉、そら豆卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、キウイご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 今日は昨日の朝とはうって変わって久しぶりのいいのお天気です♪家族が以前より1時間早出になってから、朝サイクリングにいけなくなってしまって半年位ですが、最近は(手首完治宣言から)朝の体操(テレビ体操、ラジオ体操)を再開しました。たった１０分ですが、一生懸命やるとやはりうっすら汗ばみます。身体も伸ばしていい気持ち。ただ、最初に手をブラブラと振る運動がありますが、それをすると右手首は痛いです(;_;)普段は全く忘れていますが、深く反らす、深く曲げるがまだ旨くいきません。さて、今日の朝食、なんだかボーっとしていて、要領が悪かったです。取り敢えず玉ねぎをバターで炒め、後は放って置けるオニオンスープ。やはりクラコットを使いましたが今回は沈めずちゃんと浮かしました。但し１つ目は黒こげになって再度焼きなおし(^^ゞ凄く美味しかったです。肉豆腐はちょっと餡が固めになってしまいました。薄味で美味しかったです。さ〜、今日も一日がんばろっと!!ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、じゃが芋、人参、カボチャ、プルーン、大根、黒五シジミ[マヨネーズ、カレー粉])・おでん(卵、牛蒡巻き、昆布)(市販)・オニオンスープ(玉ねぎ、クラコット、粉チーズ(バター、コンソメ、胡椒))・肉豆腐餡かけ(豚肉、豆腐、エノキ[出汁、薄口醤油])・焼き油揚げ(油揚げ、葱、生姜、[醤油])・紫蘇ジュース・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)・バナナ、キウイ【今朝の９品目】 肉：豚肉魚：おでんの練り物野菜：レタス、トマト、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、葱、エノキ、生姜貝：シジミ海藻：寒天、昆布豆：油揚げ、黄な粉、豆腐卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、キウイ、黒五ご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 雨も風も強く大荒れです。電車もダイヤ乱れています。午後からは雨も上がるとは言っていますが・・・・ちょっと不安です。サザンが一時活動停止という事で、CDのオーダが殺到しているそうです。昨日もラジオではサザンの曲が多かったです。サザンの曲は20年〜30年前の曲でも、10代、20代のファンが付いているそうです。10代20代30代の全ての年代の1位が「TSUNAMI」、10代の2位には「愛の言霊」が入っていました。40代〜60代のトップは全ての年代で「いとしのエリー」でした。30年もトップクラスを走り続けるって凄いです。さて、今日の朝食、久しぶりにカレー味のポテトサラダです。ちょっとカレー粉を多くしています。カボチャも入ってグーです。小松菜はヒジキと「とちおの油揚げ」と豚肉を併せて炒め、ポン酢で味付けしています。好きな春巻きの具です。今日は春巻きにする暇なしです。今日も美味しくご馳走様でした。ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・付け合せサラダ(レタス、紫蘇、うど、ブロッコリー[マヨネーズ])・ポテトサラダ(じゃが芋、人参、カボチャ、プルーン[マヨネーズ、カレー粉])・マリネ(玉ねぎ、トマト[塩、胡椒、オリーブオイル、黒酢、甘酢])・スクランブルエッグ(卵、絹さや)・炒め物(豚肉、小松菜、油揚げ、ヒジキ[ポン酢])・焼き魚(メバルミリン干)・スクランブルエッグ(卵、絹さや)・黒五シジミ(シジミ)写真撮影後です(^^ゞ・紫蘇ジュース・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)・バナナ、キウイ【今朝の９品目】 肉：豚肉魚：メバル野菜：レタス、トマト、紫蘇、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、小松菜貝：シジミ海藻：ひじき、寒天豆：油揚げ、黄な粉、絹さや卵：鶏卵乳製品：ヨーグルト、スキムミルク脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、キウイ、黒五ご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ 朝は霧が出ていました。晴れていますが一時的のようで台風が接近しています。天気予報は雨模様。今日からまた一週間の始まりです。この季節、ウキウキワクワク的なイメージとは逆になんとなく今ひとつって感じです。月曜の所為？？(^^ゞさて、今日の朝食、季節外れの牡蠣フライ(^^;) 牡蠣は冷凍庫にまだたくさんストックしてあります。なので旬を過ぎてはいますが、これからも時々登場です。今日は「のれそれ」という鰻の稚魚が登場です。いつも牡蠣を買う所でタイムサービス品だったのですが、鰻の稚魚は食べた事がありません。なので買ってみました。ツルンツルンでシコシコ、白魚の生のものよりツルツルしていて噛みにくいです。よく噛むと甘みがあって美味しいです。噛まずに飲み込むと喉に停滞しそうです。(^^;)後一回分冷凍されています。今週はお魚がいつもよりバラエティーに富みそうです。豚明太は茹で豚に辛子明太子を和えました。v(^^)v今日も美味しくご馳走様(^^)ランキング、応援どうぞ宜しくお願いしま〜す♪ ＦＣ２ブログランキング人気ブログランキング健康ブログ 食育・食生活クリック、どうぞ宜しくお願いします。おまけ拡大 拡大 【今朝のメニュー】 ・付け合せサラダ(トマト、レタス、紫蘇、ブロッコリー[マヨネーズ])・牡蠣フライ(牡蠣)・うど(うど、紫蘇味噌)・豚明太(豚、辛子明太子)・ノンソレ(うなぎの稚魚、ネギ[ポン酢])・味噌汁(小松菜、ヒジキ、油揚げ、かぼちゃ)・紫蘇ジュース・バナナ、キウイ【今朝の９品目】 肉：豚肉魚：鰻の稚魚野菜：レタス、トマト、紫蘇、ブロッコリー、かぼちゃ、小松菜貝：牡蠣海藻：ひじき豆：油揚げ卵：鱈子(明太子)乳製品：ヨーグルト脂肪油：リセッタ、今朝の果物・実：バナナ、キウイご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。 今日も応援クリックどうぞ宜しくお願いします。 ポチッ こちらも応援どうぞ宜しくお願いします。 ポチッ110ST 応援クリック頂ければ明日も頑張れます♪いつもありがとうございます ブログ村に登録しました｡おまけ |
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