引菓子とは？/ レイク
[ 199] 結婚準備完ペキマニュアル-引出物･引菓子・ギフトの基礎知識-引出物・引菓子・ギフト情報-ゼクシィｎｅｔ
[引用サイト] http://zexy.net/mar/manual/gift_kiso/gift.html
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いろいろな種類の中から引出物や引菓子を選ぶのは大変。そこで、それぞれのギフトの種類や傾向をまとめたので参考にしてね。 メインの記念品となる引出物はふたりのセンスのみせどころ。おもてなしの心や感謝の気持ちが伝わるアイテムを選ぼう センスの良いブランドものやシンプルな大皿など、高級感のある上質なアイテムを一点に絞るのが最近の傾向に。 複数客の器セットなど、家族みんなで使えそうな食器類は不動の人気。家族のいる上司や親族などに喜ばれそう。 ワイン好きのゲストにはワインとグラス、など、個別の物を組合せたオリジナルのギフトでセンスをアピール！ すぐに使えるもののひとつとして、代表的なものが文具類。好みが影響しないような、シンプルなデザインに。 あると便利系のコンパクトに持ち帰れる電化製品を、引出物にする人も。大きさや存在感にこだわる人にも○。 食器から電化製品までさまざまな品物が掲載されたカタログと申し込みハガキを一緒に贈り、欲しい商品を自分で選んでもらう合理的なもの。 形に残る引出物に、食べられる物として添えるのが引菓子。引出物は両家の姓を、 引菓子はふたりの名とするのが一般的 紅白のおまんじゅう、干菓子（らくがん）、和生菓子など、料理が和食のときには引菓子も和にという人が多い。 バウムクーヘンやフルーツケーキなど、日持ちするものが多いが、最近は有名菓子店のものをオーダーする人も。 お見送りやお色直し再入場時、二次会などで、引出物と別に新郎新婦がゲストに配る、ちょっとした贈り物がプチギフト。 キャンドルサービスの代わりにドラジェを配ってテーブルを回る演出は、もはや定番。一人ひとりに手渡すのもおもてなしのアイデア。 バスキューブやアロマキャンドルなど、おしゃれ感もあってリーズナブルなプチ雑貨を配る人は多いよう。女性ゲストに喜ばれそう。 ハンカチやミニタオル、お箸や新居の住所を印刷したマッチなど、誰もがすぐ使えそうな、実用品を選ぶカップルも増えている。 今まで育ててくれた親にも、感謝の気持ちは伝えたいもの。そんな親へのプレゼントが、パパ＆ママギフト。花束贈呈はもちろん、最近はいろいろな物を贈るカップルが増えている パーティの演出としてもおなじみなのが花束の贈呈。一般には新郎新婦がお互いの親に贈ることが多いが、自分の親に贈る人も増えている。 結婚式の記念にと、プロに描いてもらった似顔絵を入れた額をプレゼントするという人も。親の顔をまねたそっくりさん人形などもあるよ。 これからはふたりの趣味を満喫してね、という思いを込めて、旅行券をプレゼント。親にももう一度、ハネムーン気分を味わってもらえるかも!? 別々に暮らすことになっても、メールでやりとりできるから寂しくないよねと、パソコンをプレゼントするカップルも。大きなモノは目録で。 ベアのぬいぐるみなど、いつもそばに置いておけるようなアイテムをプレゼントするのも一案。生まれた時の体重と同じというぬいぐるみも人気。 ペットがいれば寂しいなんていっていられない!? 動物好きの親にはもってこい。ただし、会場で渡す際は、動物を連れて行っていいか確認を。 基本的には引出物は記念品と引菓子の2つという場合が多いが、折詰や鰹節などをつける慣習もあるので親にも相談 内祝いなどにも多用される鰹節は、引菓子プラス1品としてつける場合が。親族にのみつけるというケースも。 新郎新婦の出身地が異なる場合は、ふたりの地元を紹介する意味も込めて名産品を引出物として用意するのもグー。 |
[ 200] 引き菓子の選び方・費用節約マニュアル
[引用サイト] http://www.original-wedding.net/save/saving18.html
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披露宴の最後のおもてなしに欠かせないのが引き出物と引き菓子。招待客の方が後日、引き菓子をお食べになるときに、また二人の結婚式のことを思い出して頂けます。引き菓子の由来や定番品の説明、いいものを格安で購入する節約のポイント、オススメ引き菓子をお教えします。 引き出物は親から、引き菓子は当人からという解釈があるようです。引き菓子の名前は物を送ることを「引く｣といったことに由来しており、｢長引く」など、これから長く続いていく様をイメージした言葉で、縁起の良い名前なのです。 武士の時代に「勝男武士」と書かれて縁起物だった「鰹節」が古くからの定番引き菓子。また縁起物といえば、日本では元来、｢お茶｣というものはあまり良い言葉として使われません。例えば「お茶をにごす」とか、｢茶化す」とか・・・。だからといって、「紅茶もダメ」かと言うと、逆に紅茶の場合には「幸茶」につながるということで、引出物として縁起が良いと考えられます。 バウムクーヘン（BaumKuchen）はドイツ語で木（バウム）・菓子（クーヘン）という意味。切り口が年輪をかたどったように見えるのがその名の由来、というのが定説だそうです。長い年月をかけて年輪を重ねていく木にあやかって長寿繁栄を意味し、ドイツでも高級菓子で祝い菓子として欠かせないものだそうです。バウムクーヘンが日本に伝えられたのは第１次世界大戦後のことで、伝えたのはカール・ユーハイム氏。あのユーハイムの創始者です。 香ばしく焼き上げたハート型のチョコレートケーキと、小さなバウムクーヘンが3つ入った、両方楽しめるお得なセット。 フルーツの風味豊かなリキュールを加えたバウムクーヘン。 和三盆・メイプルシロップ・メロンリキュールの味がハーモニーしています。「メロン」をイメージしたラッピングが可愛いです。他にもピーチ味、レモン味があります。 可愛い家型の箱の中に、フルーツパウンドケーキ２個とダージリン紅茶３袋、ウバ紅茶３袋（巾着袋入）が入ってます。 チーズの香り豊かなスフレタイプのチーズケーキ。とってもリーズナブルな値段のわりにちゃんと化粧箱にも入っています。引き菓子費用を安く押さえたい方にはオススメです。 かつおパック花けずり：3g×12袋入・ソフトふりかけ鰹とごま：5g×2袋入。日本の伝統引き出物の鰹節のセット。外装の風呂敷はその後も使って頂けます。風呂敷はリバーシブルで両面使い可能です。 角煮150g・ミニサラミ35g・サラミソーセージ20gのセット。可愛い和紙でラッピングされたブライダル用のハムギフトです。年配の方にはお菓子よりもハムなどが喜ばれるかも。常温で保存ができます。 基本的に引き菓子はあまり割引されません。インターネットのギフトショップでなら割引価格で購入可能です。ちょっとの値段の差でも購入する数か多いので費用節約になります。のしも無料で付けてくれて式場への配送サービスもしてくれます。 デパートのブライダルサロンでは提携している結婚式場があり、デパート内のお店で購入した引き菓子は持ち込み料金が掛からないです。またデパートのブライダル会員になったり、友の会に入会すると引き菓子も割引価格で購入できるなどの特典も。デパートに入っているお菓子店は味も美味しく、ネームバリューのある有名ブランドのお店が多いので貰う側も嬉しいです。 バウムクーヘンなど洋引き菓子のほかに、伝統的縁起物のかつおぶしギフトセットが揃っています。包装デザインも可愛いので若い人にも贈れます。 ペーパーアイテムやウエルカムボードやプチギフトなど、ブライダルグッズの専門ショップ。引き菓子は手作り風のケーキがオススメ。 僕たちの披露宴の引き菓子は六本木「ボンボヌール」のガトーマリアージュセレクト。ガトーショコラとミルフィーユのセットで1,200円。披露宴をしたセンチュリーハイアット東京にて、ブライダルフェアで引き菓子の展示会コーナーがあり、色々と試食を重ねて選びました。引き菓子を結婚式場で頼むと引き出物の持込料が無料になるので、引き菓子の割引は無いけれど結婚式場で手配しました。引き菓子を選んだ理由は2種類楽しめて箱のデザインもセンス良かったし、何よりも美味しかったんでこれに決めました。あまりにも美味しかったので余分に発注しておき、余った一つを新婚旅行に持って行っちゃいました。試食をして選べたのは良かったけれど、各社の沢山の種類を試したので、最後のほうは食べるのもしんどかったです。頑張った甲斐あって披露宴に招待した皆様からの評判も良かったです。後日友人の結婚式でも同じものを頂いたので、人気の引き菓子みたいですね。でも残念ながら店舗やインターネットでの小売販売はしておらず、結婚式場からしか注文できないそうです。気になる方は結婚式を挙げる式場に取り扱っているのか聞いてみてください。 |
[ 201] ガイドが実際に食べ比べてみました！ 引菓子の王様・バウムクーヘン - ［結婚式］All About
[引用サイト] http://allabout.co.jp/relationship/wedding/closeup/CU20020607/
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引菓子の王様・バウムクーヘンについて徹底レポート！ 引菓子にバウムクーヘンを贈ろうと考えている方も、そうでない方も、ただのバウムクーヘン好きの方も、さあご一緒に♪1. バウムクーヘンの由来2〜3. バウムクーヘン実食レポート4. 引菓子手配のポイントバウムクーヘン（Baumkuchen）はドイツで生まれたお菓子です。Baumとは木の意味、kuchenは菓子、つまり直訳すれば木のお菓子ということ。このように呼ばれるようになった由来はふたつあります。バウムクーヘンは木の心棒をくるくると回しながら生地をかけて焼いていくのですが、木の心棒を使うことからこの名が付いたという説がひとつ。もうひとつの説は、焼き上げたケーキを輪切りにすると、木の年輪のように見えることから、というものです。年輪のように見える切り口が「長寿」や「繁栄」をイメージさせることから結婚式をはじめとするお祝いごとには欠かせないお菓子となりました。本場ドイツでは高級菓子として親しまれ、自分の店でバウムクーヘンを焼き上げることはかなりのステイタスになると言われています。バウムクーヘンが日本に伝えられたのは第１次世界大戦後のこと。伝えたのはカール・ユーハイム氏。そう、あのユーハイムの創始者です。彼は、当時、ドイツの租借地であった青島でドイツ菓子と喫茶の店「ユーハイム」を営んでいたのですが、第１次大戦後に捕虜として日本へ連行されたのです。釈放後、彼は明治屋の社長の誘いで銀座に「カフェ・ユーロップ」をオープン。1921（大正11）年にめでたく独立開業を果たしました。当初の店は横浜にありましたが、関東大震災を経て神戸へ移転し、現在に至っています。バウムクーヘンが日本人の馴染みの味となったのは第２次世界大戦後のこと。1960年代半ば頃にはバウムクーヘンブームが訪れたといいます。それまではフランス風の生菓子がもてはやされていたのですが、その味にも慣れた頃、日もちが良く、素朴な味わいのバウムクーヘンが一躍脚光を浴びたのでした。以来、バウムクーヘンは日本人に愛される味となり、結婚式には欠かせないおめでたいお菓子としても知られることとなったのです。現在、さまざまなお菓子屋さんでバウムクーヘンが作られています。ですから、一体どのバウムクーヘンを引菓子に選べば良いものやら、迷う人も少なくないと思います。そこで、引菓子で贈るということを一番条件に、以下のように条件を設定して、セレクトしてみました。【条件1】値段は1000円前後【条件2】通信販売や、全国展開をしているなどで、手に入れやすいさあ！ 次ページからはいよいよ実食レポートです！ |
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